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Streetlight Brewing

Welcome (Back) Ale

Welcome (Back) Ale

通常価格 ¥660 JPY
通常価格 セール価格 ¥660 JPY
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税込

ラベルを見て、あれ?この顔は?と思っていただいた方もいらっしゃるかもしれません。2023年2月下旬、Streetlightが初めてリリースしたビール2種の片方、【Welcome Ale】のラベルに採用していた顔と同じものです。

今回は醸造開始1周年の記念醸造ということで、【Welcome Ale】のリバイバルに取り組みました。レシピは初代のものをベースにしながらホップを増量。シトラやアマリロをメインに、アクセントとしてサブロを加えるなど、複数ホップでバランスをとりながら、よりシトラシーで爽快な味わいをめざしました。これから始まる暖かな季節、陽気に包まれながら飲むのにぴったりなアメリカンペールエールです。

限定醸造《Limited Line》の第9弾として登場するこのビール。初代【Welcome Ale】の続編ということで、【Welcome (Back) Ale】と名付けました。ようこそ! おかえり! さまざまなWelcomeの場の盛り上げ役になることを願って。

余談ですが、顔の背景にあるストライプ柄に使っているカラーは全13色。1年前のリリース開始から約半年間、自己紹介シリーズとして13種を販売した《Hello World》シリーズ。その各液種に割り当てたカラーを左上から順に並べてみました。

もうひとつ余談。今回のリバイバル醸造は、Streetlight(合同会社札幌醸々)の出資者様からの投票によって、過去リリースの液種から【Welcome Ale】が選ばれました。

ABV:5.0%
原材料名:大麦麦芽(ドイツ製造)、ホップ

リリース:2024年3月

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