The Hazemaster

以前に比べると、人気のビアスタイルのトレンドが見えづらくなっているように感じられる昨今ですが、振り返れば2010年代に台頭したヘイジー（ニューイングランド）IPAのビッグウェーブ以来、それに匹敵する波は起こっていないですよね。ここ1、2年はヘイジー疲れに起因しているかのようなライトラガーへの傾倒がアメリカなどのブルワリーで観測されますが、それも裏を返せば、この世界にはすっかりヘイジーが浸透したということなのでしょう。ともあれ、主流派へのカウンターとして、点と線をつなげながら、新しいもの、おもしろいものを探求できるのがビールづくりの醍醐味ですよね。ヘイジーだって、そういった精神の産物であったわけですから

…などと、ぼんやりした妄言をモヤモヤつぶやきながらヘイジーをリリースしてしまうのはもう、完全にヘイズマスターに支配されているのかもしれません。主のお導きによって全9種のホップを大量に使用し、Mosaic、Strata、Cometのトリプルドライホッピングで仕上げたビールがこちらです。柔らかく歪んだ音のように、淡く霞んだ光のように、トロピカルやシトラシーといった多彩なアロマ＆フレーバーが押し寄せる、極上の奈落へようこそ。

品目：ビール
ABV：6.5%
原材料名：大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、 オーツ麦、小麦麦芽、小麦、糖類、ホップ

リリース：2025年1月
賞味期限：2025年7月