mountainman IPA 2025

札幌市南区某所にあるファームレストラン「mountainman（マウンテンマン）」。地下鉄終点から森の遊歩道に入って10分ほど、都市に隣接しているとは思えないような緑に抱かれたフィールドが拓けます。

料理の主役は、レストラン裏にある農園で採れた野菜たち。スタッフが自ら畑を耕し、種を蒔き、化学肥料や農薬を一切使わずに育てた採れたて野菜を味わえるほか、ガーデンで薪火BBQを楽しんだり、敷地内を流れる川のほとりではテントサウナでととのったり…。

ここでしか体験できない多彩な悦びを求め、朝から晩まで、山男・山女のみなさんが訪れています。冒険のワクワクを感じてほしいから、住所はあえて非公開というのもおもしろいところ。

そんなmountainmanのオリジナルビールが今夏も登場！（3回目）
これまでと変わらず、テーマは山に似合うビール。メインのホップには、ココナッツやウッディなアロマが特徴的なSabroを使用。さらにはCentennial、Chinook、CitraのC系ホップによる柑橘や松などのアロマが重なりあいます。

街の喧騒に疲れたら、mountainmanへ。mountainmanに行けない場合は、このmountainman IPAをゴクリとやれば、山の中で深呼吸したかのようにリフレッシュできるはず！

品目：ビール
ABV：5.5%
原材料名：大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、糖類、小麦麦芽、ホップ

リリース：2025年6月
賞味期限：2026年1月