Lush Life

Streetlightではこれまで数多くのIPAをつくってきましたが、あえて共通項をあげるなら、ホップ由来の苦味が主張しすぎない、現代的なIPAということになるかもしれません。今回はそういった“らしさ”から少々逸脱し、00年代におけるアメリカンなクラフトビールの盛り上がりの核となった、苦味も香りもマシマシなIPAを、ちょっとつくってみたくなりました。

圧倒的な量のホップを投入しており、ドライホッピングのメインには、ColumbusとAmalliroをセレクト。Columbusといえば、青々と茂った草木のような、少し湿り気のある香り＝いわゆるDankな香りをもたらす代表的なホップといえるでしょう。もう一方のAmalliroは、柑橘系をはじめとしたフルーティーでジュージーな味わいをつくりだす人気のホップですね。ひとくち飲むとこれらのアロマ＆フレーバーが口いっぱいに広がります。そして、鮮烈な苦味が舌の上にガツンとのっかってくる。これこれ！というオールドスクールな刺激をご堪能あれ。

名称は【Lush Life | ラッシュ・ライフ】としました。北海道では５月から、ついに、やっと、緑豊かな（Lush）な季節がはじまります。その生気あふれる様子から、「豊かな暮らし」を意味するLush Lifeという言葉が生まれたようです。むせ返るような、身もだえするような刺激があるほど、毎日は豊かだ! ……今日の苦味を浄化するひとときを、この1杯とともに。ちなみにLush Lifeは「酔いどれ人生」というスラングでもあるようで…笑

Style : West Coast IPA
品目：ビール
ABV：6.5%
原材料名：大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ

リリース：2026年4月
賞味期限：2026年11月