点灯宣言IPA 2025

Streetlightは2023年2月1日の醸造開始から2周年を迎えることができました。ありがとうございます！

2年前に初めて仕込んだビールは【点灯宣言IPA】と命名。缶ラベルには以下の宣言を記しました。

　グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光──
　札幌・桑園で、数多の『街灯』づくりをはじめます

それから2年間でStreetlightブランドとしては80種ほどの光（ビール・発泡酒）をリリースしてきました。そして今回、醸造開始2周年の記念日である2月1日に、初心忘るべからずの思いで仕込んだのが【点灯宣言IPA】の復刻版です。

2年間の経験を活かしてレシピを調整しつつも、基本となるキャタクターは変わっていません。ホップはTalusをメインにAmarilloやCashmereなどを使用。 「点灯」の名にふさわしい明るい色の液体からトロピカルかつシトラシーなアロマが立ち上り、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がるIPAです。

最後に3年目の点灯宣言を。これからも一歩ずつ探究を積み重ね、色とりどりのもっとおいしい光を放ってまいります！　今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

品目：ビール
ABV：6.0%
原材料名：原材料名：大麦麦芽（アメリカ製造、 ドイツ製造）、ホップ

リリース：2025年2月
賞味期限：2025年9月